【健客新健康】
每個人都想吃得好、睡的香、身體棒。下面這20個關於「吃喝拉撒睡」的小常識,可以讓你生活得更好。
吃
1、飯菜應該趁熱放冰箱
不要怕把冰箱「熱壞」,熱飯菜放進冰箱會弄壞冰箱那是上世紀70、80年代的說法,那時候的冰箱製冷效果差,確實不宜把熱東西放進去,現在的冰箱卻不存在這樣的問題。飯菜在放涼的過程中,不到半個小時細菌數量就能翻倍,如果是夏天,可能還沒放進冰箱就已經壞了。
2、土豆是主食,不是菜
土豆的澱粉含量很高,所含的熱量也和米飯差不多。所以,酸辣土豆絲配米飯、排骨燉土豆配米飯,其實相當於你吃了兩份飯。喜歡土豆,可以借鑒英國的做法,做成土豆泥——也就是當成主食來吃,蒸土豆、煮土豆都可以。
3、紅棗、紅糖不補血
吃紅棗、紅糖補血的傳說來自於以形補形。事實上,大部分缺血的人是因為缺鐵,而紅糖、紅棗中的鐵基本可以忽略不計。真正含鐵豐富的食物是紅肉、動物血、動物肝臟,吃這些食物可以治療缺鐵性貧血。
4、食物發黴了,沒長黴的地方也別吃
食物一旦發黴,沒有長黴的地方也會有看不見的黴菌存在。黴菌還可能產生毒素,在食物裡擴散,無法用眼睛看出範圍有多大,即使加熱也不一定能去除。家裡有老人的一定要告訴他們這一點,他們往往因為愛惜食物而捨不得扔。
喝
5、千滾水不致癌
千滾水是指反復燒開的水,傳說把水反復燒開會把水裡面的硝酸鹽變成亞硝酸鹽,進而致癌。開水裡確實存在極少量的亞硝酸鹽。然而,經過測定,即使是反復燒開20次的開水,其亞硝酸鹽的含量也遠低於國家生活飲用水的標準。放心喝!
6、骨頭湯不補鈣
骨頭確實含鈣高,但這些鈣不會溶於水,煮再久也沒用。經過測定,100ml骨頭湯中的鈣只有2-4毫升,還沒某些礦泉水中的含量高。骨頭湯那饞人的奶白色,不是鈣,而是脂肪!
7、喝果汁不健康
與直接吃水果相比,喝果汁只吃到了水果中糖分,而大量的營養成分如維生素、礦物質、膳食纖維等卻都浪費掉了。喝果汁代替不了吃水果!
8、喝鹽水不能排毒
鹽水沒有排毒的作用,而且中國人普遍吃鹽超標,沒事就別再喝鹽水了。駝背是早上喝鹽水,還可能會加重身體缺水的狀態,對血壓和腎臟都不好。特別是有高血壓、心臟病以及腎病的人,一定要少吃鹽,鹽水就更別喝了。只有在劇烈運動,海量出汗之後,我們可以適當補充一點鹽水,保持電解質平衡。
拉
9、每週拉3-21次都是正常的
好便便最重要的標準是要有規律。無論是一天3次、還是2天一次都沒有什麼問題。千萬不要以為自己兩天沒拉就是便秘了,開始排宿便、清腸毒。
10、從來沒有什麼「宿便」
醫學上從來沒有什麼「宿便」的概念,這不過是商家編出來騙錢的玩意。我們吃下去的食物,至少要幾十個小時才能最終變成便便,也就是說,所有的便便都是「宿便」。各種清「宿便」的產品不要用。
11、便便能不能拉出來,與蹲的時間沒關係
上廁所的最佳時間是3-5分鐘,實在拉不出,不如過一會兒再來試一次。一直在那蹲著,往往還是拉不出,還容易出問題,腿麻、體位性低血壓等等。
12、是不是便秘,主要看排便的難度
便秘主要有3個特點:①排出的便便非常堅硬;②排便的時候非常費勁,拉完了總感覺意猶未盡;③每週的排便次數少於3次。
撒
13、尿液本來就是泛黃的
正常的尿色本來就是淡黃色,如果完全沒有任何顏色,那說明你喝了足夠多的水,也許太多了。如果黃色太深,最可能的是水喝少了,而不是腎有問題。當然尿液也可能出現其他顏色,這時候首先回想一下最近是不是吃了什麼特殊的東西。如果顏色持續異常,或出現血色、醬油色、乳白色和黑色等非常異端的情況,應該儘快就醫。
14、尿多不是腎不好
每天的排尿量,主要與飲水量、出汗量有關。喝水多,排尿多;出汗多,排尿少。腎不好的表現,不是尿多,而是尿少且尿的次數多。
15、憋尿不助性
憋尿並不能提高性能力,反而會傷害膀胱。經常憋尿,會讓膀胱失去彈性,出現想尿尿不出,明明沒尿卻以為要尿了的情況。憋尿久了,還會讓尿液倒流會膀胱,進而引起尿路感染。
16、小便之後,由前往後擦
小便之後擦拭尿液的時候,最好從前往後擦,這樣可以避免弄髒。不用擔心用衛生紙擦會導致陰道炎,衛生紙是有一定的細菌,但正常情況下,一張乾淨的手紙不會有滴蟲或其他致病微生物。
睡
17、枕頭是用來墊脖子的
人的脖頸有一個略微前傾的弧度,枕頭的作用就是保證我們在躺著的時候,也能讓脖子保持住這個弧度。所以,枕頭應該墊在脖子下,最好能把後腦勺、頸後、肩部後側同時支撐住。合適的枕頭高度一般是一個拳頭高。
18、午睡20分鐘左右最好
很多時候,午睡醒來之後很睏、很累,就是因為睡得太久。一個完整的睡眠週期要1個半小時左右,一般情況下,我們只要淺睡20分鐘即可,如果進入深度睡眠期,被強行叫醒之後就會很疲憊。
19、睡前喝酒讓人睡不好
喝酒雖然能讓人昏昏入睡,但會嚴重影響睡眠品質,變得易醒、頭痛、多夢。想要擁有好的睡眠,睡前6個小時內最好不要飲酒。
20、打呼嚕是病
睡覺打鼾,是呼吸不暢的表現。強烈的、不規律的打鼾,可能提示有睡眠呼吸障礙,不僅會讓人白天容易犯睏,精力下降,嚴重時還有猝死風險,需要治療。生活處處有講究,健康就在細節中。這些小知識,你和家人都應該知道!